pamuk yağı ne demek?

Pamuk yağı, pamuk lifi, hayvan yemi ve yağ için yetiştirilen çeşitli türlerdeki pamuk bitkilerinin tohumlarından elde edilen bir yemeklik yağdır.¹

Pamuk tohumu, sert bir dış kabuk ile çevrelenmiş yağ içeren bir çekirdeğe sahip olan ayçiçeği tohumu gibi diğer yağlı tohumlara benzer bir yapıya sahiptir ve işlem sırasında yağ çekirdekten çıkarılır. Pamuk yağı, lezzet stabilitesinden dolayı salata yağı, mayonez, salata sosu ve benzeri ürünlerde kullanılır.²

Kaynaköa

Dış bağlantılar

• Cottonseed oil production, supply, and distribution statistics by country
  • Sourced from the United States Department of Agriculture

Orijinal kaynak: pamuk yağı. Creative Commons Atıf-BenzerPaylaşım Lisansı ile paylaşılmıştır.

Footnotes

1. ↩
2. ↩

Kategoriler